Рецепты

Каталог

好吃-多吃点

Кисло-сладкие ребрышки

Ингредиенты

Свиные ребрышки

Томатная паста

Поварское вино

Соевый соус светлый

Сахар

700 гр

200 гр

1 ст. ложка

3 ст. ложки

Пошаговая инструкция

Приготовить все ингредиенты заранее

Вымыть ребра, нарезать и порубить их на кусочки размером на один укус

Вскипятить воду и проварить ребрышки 5 минут, чтобы свернулась в мясе кровь и вышла пена. Вынуть и охладить.

Разогреть в воке (или глубокой сковороде) масло, положить ребрышки и обжарить до золотистой корочки

Добавить 1 стакан воды, томатную пасту, сахара, соевый соус, поварское вино. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 минут

Затем выпарить жидкость до густоты и подавать. Хорошо сочетается с вареным рисом.

Необходимые ингредиенты